Националната инициатива „Пазител на традициите“ е създадена през 2009 г. от председателя на Асоциацията за развитие на изкуствата и занаятите -7 – А.Р.И.З.-7, Павлин Петров, и шеф Пеньо Иванов, организатор на Националния кулинарен фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град“. За времето, в което идеята се ражда и развива, „Пазител на традициите“ се превърна в престижна платформа за представяне на българите, които не са забравили традиционните ценности и работят усилено за запазването им – защото бъдещето никога не трябва да забравя миналото. Номинираните за наградите са хора, доказали таланта си в различни области на традиционните занаяти, изкуство, фолклор или кулинария, хора, уважавани и ценени заради това, което правят в трудните за България времена, и оставили трайни следи в българската култура.
